ら☆麺食い記

会社の九州出身の大先輩やその他何人もが行きつけだった店。
本場の味らしい。

場所は、泰明小学校のすぐそばの横道を入ってすぐ左側の古いビルの地下2階。
階段を降りていくとき、他の階の店は営業は夜のみなのか人気が無いし、各店のドアとかも何とか言うかレトロで、本当に営業しているかどうか不安になったりしたｗ
しかも地下2階に到着すると、「九州」という店が2つある！
よく見ると片方は「ぷち九州」。チャンポンやってるのはどっちなんだ…
戸惑っていると、ぷちじゃない「九州」のほうからオジサンが出てきて「いらっしゃい！」と元気いっぱい。
入ってみると、手前にテーブル席が4卓ほどと奥は座敷になっている。
常連さんだったら長居してしまいそうな雰囲気があった。

とりあえず席に座ろうと進もうとすると、先払制ということで入り口で止められた。
支払いを済ませると「お嬢さんの席はこっち」とオジサンが他の客の相手をしながら場所を示す。
「お嬢さん」という言葉にみのもんたの陰を感じたが、スルーすることにして着席した。

ほどなくして、「長崎チャンポン」到着。
黄色い色をした、いかにもコシのありそうなふっくらとした太麺が見える。
蛇足だが、チャンポンの麺には本場長崎では「かん水」でなく「唐アク」というものを入れるそうだ。
他の県では「かん水」としか表記できないそうだが、そうすると「ラーメン」とどうやって区別するのかなぁと思ったり。
美味しそうな麺の上には、
キャベツ、もやし、ネギ、キクラゲ、ピンクのかまぼこ、イカ、エビ、ちくわなどもりだくさんな具。
具と麺の隙間から遠慮がちに乳白色の鶏がらスープが垣間見られる。
ビジュアル満点、ボリューム満点だー

いっただきまーーす♪
「・・・！！」
口に入れた次の瞬間、ハッとした。
修学旅行で九州に行った時に食べた味だ・・・。

あぁ懐かしいよ、この味・・・

急に思い出す、修学旅行で長崎でのグループ別自由行動時間の出来事を。　
みんなで本場のチャンポンを食べようと、目に付いたチャンポン屋に入ったんだっけ。
うんうん　こんな味だった
野菜はシャキシャキしてたし、ちくわも入ってたし、麺も美味しかった
そして、そう、ワクワクとしながら食べ進めてみて、みんなで思ったんだ

薄　す　ぎ　る

って・・・＿|￣|○

ちなみに、この後、塩味を増そうとして卓上にあった醤油差しをぐるっと一回し足したら
　ソース
だった・・・ヽ(´Д`；)ﾉｱｩｱ...