ら☆麺食い記

銀座本館は古いらしいが、ここ新館はとても綺麗で高級感がある。
店構えもそうだが、
店のエントランスには黒服がいるし、奥の客席担当の人の態度もきちんとしていて、
最近なぜか一様に皆機嫌の悪いカタコトの女性が応待してくれるのに慣れ始めていたのに、
なんだか海外から帰ってきた時のようにホッとした。
1Fの客席のテーブルには、花柄織りのピンクのテーブルクロスの上に小花が刺繍された白いクロスがかけられてあって、その上にセットされた箸置きや蓮華なども小花柄で統一されていて、上品ながらとてもかわいらしい雰囲気になっている。
ランチ時ながら、店内は静かで落ち着いた雰囲気に満ちていて、客層もそれに見合った感じだ(誰かを除いては･･･)。

さて、この店は、「お饅頭」と呼ばれる大きな肉まんが有名な店なので、
20食限定のセット(海老そば+肉まん+杏仁豆腐)を注文してみた。
待っている間は、ポットからお茶を注ぎながらボーっとする。
(ー。ー)フゥ　落ち着く･･･会社に戻りたくない･･･
と、素敵なひとときを堪能･･･ｗ

一番最初に出てきたのは、「お饅頭」と思いきや、メインの「海老そば」だった。
スープは旨味はあるが、油はあってもかなりあっさりしたものだった。
スープだけで飲むと結構美味しいのだが、
単体でちょうど良いということはラーメンスープとしては薄すぎるのではないかと思う。
勿論、麺と絡むほど主張もないわけで、スープと一緒に口に運ぶスタイルとなる。
麺は特徴のない高級中華にありがちなストレート麺で、少々柔らかい。
トッピングは、竹の子・さやいんげん・しめじ・海老。
野菜はきっちり甘く、いい素材だなぁと感じる。
海老は10個入っていて、大ぶりで、衣をつけた下味処理が為されていて、美味しかった。
この海老の衣に味があるので、それと麺を食べて私にはちょうどいい塩加減であった。

次に出てきた名物の「お饅頭」は、蒸かしたての熱々！
饅頭自体もとても大きいが、中の肉餡も大きなお団子のよう(ハンバーグサイズ？)だった。
肉餡は、詰められているというより丸めて収められているといった感じ。
味は(ﾟДﾟ)ｳﾎﾞｧｰ！！･･･ということもなく、普通な気がした･･･。(ちょっとガッカリ)
また、肉まんの皮(？)はかなりしっかりしたもので、パンに近いような感じだった。

最後に出てきた「杏仁豆腐」は、シンと冷たくて、美味しかった。
これについては文句ナシ。

精算は、カードだとテーブルチャージだが、キャッシュは会計へ持参するタイプ。
1,575円と書いてあったと思ったのに1,732円と言われ、自分の記憶力の衰えに驚く。
一応レシートを貰って確認したところ、150円のサービス料がしっかり取られていたのであった。
なるほど･･･！
･･･って、昼間っからサービス料取られるような店に入っちゃったよ！(/_<。)