ら☆麺食い記

「さっぱりまろやかスープにプリプリの海老をのせた海老そばは、女性の方に大人気のラーメン屋です。」
というどこか日本語がヘンなキャッチに騙されて、
2006年3月3日に出来たばかりの
Ario亀有というショッピングモール内にあるフードコートにやってきた。
メニューの写真を見ると、
"海老そば"というよりは、"鶏そば"のほうが一番美味しそうだったが、
そちらに視線が向いているのを敏感に感じ取った店員が
「ご好評につき、"鶏そば"は売り切れました」
と先に宣言してくれた。
「何が残っているの？」
「"海老そば"と"つけ麺"です」
"海老そば"が一番の売りじゃないのか〜？
なぜ売れ残っているんだーｗ
「じゃ、"海老そば"で。」
「麺は何種類かございますが、本日はそのうち平打ち麺しかご用意しておりませんが、よろしいでしょうか？」
おおー　強気な商売だなぁ。
でも、平ぺったいきし麺が大好きな私にはもってこいの話だった。
「構いませ〜ん」

フードコート内で陣地取りを完了してからしばらくすると、手元のブザーが鳴ったので、
店に取りに行ってみると、まだ作っている最中だった。
フライングするなよぅ　すぐ取りに来るって！
まぁ　まだ出来たばっかりだから大目に見るとしよう。

スープは、素材の色と脂が美味しそうな色を醸し出し、
味は、あっさりというよりかはしっかりした塩味だった。
かなり美味しいぞ！とガツガツ食べていたが、
ふと、カップラーメンの鶏系の美味しいのって、こんな味に似てるかも･･･
と思ったら、テンションが下がった。
でも、点数は決して低くない。
ちょうどいい硬さに茹でられた太い平打ち麺も、ボリューム・味ともに満足のいくものだったし。
トッピングは、海老とちんげん菜と白髪ネギだけだが、この塩ラーメンにはちょうどいいだろう。
売りである海老は、さすが、プリプリの食感が楽しめるよう
きちんと下味と衣をつけて処理されており、
その処理のお陰で、火を通しても海老が小さくならないようになってもおり、なかなかのものだった。

「美味しいねぇ　コレ(⌒∇⌒)」
「こっちのつけ麺は、麺の量が少な〜い･･･だから、オムレツ(別の店)も買いにいっていい？」
「ダメ。　あ、紙ナプキンがもらえるならいいヨ」
とりあえず、紙ナプキンくらいは添えてほしかったなぁ、
フードコート内とは言え、ラーメン屋なんだし。