| 味噌バターラーメン (¥1,000) | |
![]() | 美味しさ: ★★★ (安心の味) お腹壊し度: ★ (平気) HP: ぐるなびラーメン 芳蘭 住所: 東京都千代田区有楽町1-2-9コカジビルB1 電話: 03-3580-8868 営業時間: 月-土11:00-02:00 日祝11:00-24:00 定休日: 無休 |
まだ今のようなラーメンブームになる遥か前からこの店は人気があり、多くの芸能人の色紙がぎっしり張られていて、その名前を読むのも楽しみだった子供の頃。
そして、昔から、強気のこの価格設定。
一番安いのが確かワンタンか何かで、それでも900円。
「銀座価格って、こういうのかぁ…」
と、銀座の洗礼を受けた気がしたっけ。
でも、お昼には、100円引きの上、ご飯もおまけだぞ♪
(漬け物もついてくる。)
それと、これは特筆すべき点だと思うのだが、
なんとトッピングの 「パター」 は 無料サービス というか、入っていない普通のラーメンと値段が同じ なのである。
味噌&バター、塩&バターは黄金のカップル、絶対に入れるべきだ。
味噌はちょっぴり辛いので、バターでまろやかになるし。
でも、溶けかかったところをそのままスープと一緒に掬い上げるのも、美味しいんだよね。
洗面器みたいに大きなどんぶりに顔を写すように食べていると、小さな子供に戻ったような気分になれる…し…?
( ̄ー ̄?).....??アレ?? なんだか、味噌ラーメン全般への郷愁になってきた…w
そんな思いをさせるオーソドックスな味わいである。
具には、かなり肉厚な木耳がたっぷりと、ぴろーんと大きなチャーシューが一枚、長ネギと万能ネギが入っている。
が、ネギはどちらも晒していないのか、とっても苦い。
味噌の味がしっかりしていようとも、このネギの苦味は如何ともし難く、多めに入っているだけに閉口した。減点。
麺はちぢれ麺で太さは普通。美味しいが、今となってはありきたりなレベルかもしれない。
今では色紙も色褪せてしまって、混んでもいない店だけど、(ネギは別として)札幌味噌ラーメンの味として奇を衒わない全うな味と言えると思う。
そして、昔から、強気のこの価格設定。
一番安いのが確かワンタンか何かで、それでも900円。
「銀座価格って、こういうのかぁ…」
と、銀座の洗礼を受けた気がしたっけ。
でも、お昼には、100円引きの上、ご飯もおまけだぞ♪
(漬け物もついてくる。)
それと、これは特筆すべき点だと思うのだが、
なんとトッピングの 「パター」 は 無料サービス というか、入っていない普通のラーメンと値段が同じ なのである。
味噌&バター、塩&バターは黄金のカップル、絶対に入れるべきだ。
味噌はちょっぴり辛いので、バターでまろやかになるし。
でも、溶けかかったところをそのままスープと一緒に掬い上げるのも、美味しいんだよね。
洗面器みたいに大きなどんぶりに顔を写すように食べていると、小さな子供に戻ったような気分になれる…し…?
( ̄ー ̄?).....??アレ?? なんだか、味噌ラーメン全般への郷愁になってきた…w
そんな思いをさせるオーソドックスな味わいである。
具には、かなり肉厚な木耳がたっぷりと、ぴろーんと大きなチャーシューが一枚、長ネギと万能ネギが入っている。
が、ネギはどちらも晒していないのか、とっても苦い。
味噌の味がしっかりしていようとも、このネギの苦味は如何ともし難く、多めに入っているだけに閉口した。減点。
麺はちぢれ麺で太さは普通。美味しいが、今となってはありきたりなレベルかもしれない。
今では色紙も色褪せてしまって、混んでもいない店だけど、(ネギは別として)札幌味噌ラーメンの味として奇を衒わない全うな味と言えると思う。
2005/09/30(金) | 有楽町 | トラックバック(0) | コメント(0)
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