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pointラーメン二郎 三田本店

ラーメン (¥500)
070512ラーメン二郎三田本店美味しさ: ★★★★★ (ほら宗教だからw)
お腹壊し度: ★★★★ (平気では・・・)

HP: 二郎ラーメンのホームページ 
住所: 東京都港区三田2-16-3
電話: 非公開
営業時間: 10:00-15:30
定休日: 日祝

先月卒業祝いでゴチになったので、御礼にと純米酒(おじさん用)とゴディバのチョコ(奥様用)とその日のものスゴイ写真を持って食べに行く。
いい天気でこの日もいつもどおりの行列が続いていた。
1時間弱待って、ようやく席に座る。
忙しそうなおじさんは全然気付かなかったが、挨拶すると顔を綻ばせてくれる。
当然酒席での話になり、
「いや~ イーヒッヒッヒッ」
というおじさんの特徴ある品のいい笑いが店に響き、連れの怒鳴るような喋り声と重なって、静かだった店は五月蝿くなった。
(同じロットだった方々スミマセン(^-^;))
で、お喋りするといつもそうなのだが、他の人の注文を間違ったり、いつにもまして丼が汚い。
もうどこを持っていいかわからないほどデロンデロンに茶色いスジがついている丼を、かなり気をつけてカウンターから下ろす。
あいかわらず量も多かった。
連れも同じ紫色のチケットの「ラーメン」を注文したはずだが、こちらはどうみても「大ラーメン」。
これはおじさんのサービスらしいw

そう言えば、酒の席でもボリュームの話が出た。
「麺の量、昔に比べて明らかに多くなったでしょ?」
「うん!(即答)
マスコミがわいわい言うからさ~ 本店が少ないとさ・・・アレだし」
かわいそうに、ボリュームを誇る支店のために気を遣って本店であるおじさんの店の麺の量まで増量していたのであった。

ラーメン作りの話にもなった。
「高級な材料をたくさん使って旨い薄味の作るなんて簡単なの。
濃い味で旨いのを作るのが難しいんだよ!!」
とおじさんは言う。
割烹で煮方を6年務めたおじさんは煮ることにたいしてはプロ。
その言葉に、薄味で美味しいがもうすぐ潰れる某ラーメン屋が思い浮かべながら、なるほどなぁと思った。
「完璧な味じゃダメなんだ、"ちょっと旨い"くらいがいいんだヨ」
「"ちょっと旨い"っていうか、雑だけどまた食べたくなる味?」
「ばっきゃろぉw 雑じゃねぇよ、"ちょっと旨い"だ」
多分、言いたいことは同じなのだ。
これだけのファンがつく二郎の魅力とは、そういった未完成な部分にあるのだろう。
多くのラーメン屋が完成された最高の味を目指しているが、それは間違いなのだ。
しかし、雑味が計算されたものだとは知らなかった!
おじさんって、スゴイ人だったんだな!!(何を今更?)

スゴイと言えば、実は、おじさんは過去に某大学の塾長選挙でなんと3票入ったことがあるそうなのだ。
す・ご・す・ぎ!!www
誰だよ~、推薦したのぅ?!(´-ω-`)
昔は(今も?)塾内の人間でなくても良かったんだ?
つぅか、投票した教授、誰なんだよ?! しかも3人も!!(爆)
まぁ、私も投票権があったら、面白がって二郎のおじさんに投票しただろうけど・・・w

ちなみに、今日のラーメンは、脂多めにしなくてもデフォで脂で波打ってもの凄かった・・・(;´▽`A``
でもね、やっぱり大好きだな!
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2007/05/12(土) | 三田 | トラックバック(0) | コメント(4)

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pointbuu*

100の質問にコメント欄がないのでここで失礼します。

ご利用、ありがとうございました。随分前に作ったものなんですが、今見てもわりと良く出来ていると思います(^^

回答、楽しめました(^^

2007/05/22(火) 01:51:19 | URL | [ 編集]

pointはぴ

プロフィールにコメントというのもヘンだなと思って、カキコできないようにしてしまいました、すみませーん(´ヘ`;)
まさか作者さんが訪問してくださるとは恐縮です(≧≦)

2007/05/22(火) 14:23:18 | URL | [ 編集]

pointtanpa

コメントいただいたのでこちらにもお邪魔しました(^~^)

ちょっと前まで写真がどう見ても二郎ではないラーメンだったので、どうコメントしようか悩んでいたけど今日見たら直ってて一安心w

そうですか。おじさん煮方だったんですか。
それで、ぶたをあれだけ美味しく煮られるわけですね・・・。
改めて二郎信者に近づきましたww

こちらもちょくちょく通わせて貰います。
^)ノシ

2007/05/23(水) 10:30:55 | URL | [ 編集]

pointはぴ

アレを見られてしまいましたか!(^▽^;)
あの写真は、二郎の前日に食べた「佐野ラーメン万里」(そのうち掲載予定)のものです。。。
データベース管理ミスで写真と記事がおかしなことになっていました。
全然気付かずにしばらくいまして、お恥ずかしい限りです。

これに懲りずにまた遊びに来てください えへ(〃▽〃)

2007/05/24(木) 09:41:34 | URL | [ 編集]

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