ら☆麺食い記

油そばか？汁なしか？　さぁ、どっち？！
Ans.　どっちも好き〜♪(≧▽≦) 　←答えになってないヤツ
ということで、一之江二郎の汁なしに行くだけの気力が無くて、チルド麺に逃げ込んでみた。
マルちゃんの「珍々亭油そば」とは、約半年振りの逢瀬となった。

今回は、前回のように混ぜる前にトッピングしてしまわずに、タレとラー油と麺を良く混ぜてから、写真を撮ってみた。
トッピングに、「九段斑鳩」の真似をしてスライスチーズ、それに「珍々亭」の真似をして生卵
を乗せ、チャーシューがなかったので代わるものとしてあろうことか馬刺しを乗せて、黒胡椒をかけてみた。
彩りからすると、馬刺しが異様な雰囲気を放ちまくっているが、まぁ気にせずにｗ

麺は茹ですぎてしまい、水分を吸ってべちゃってしまった。。。( ´･ω･`)
スライスチーズと混ぜ合わせてみたが、このマルちゃんの「珍々亭油そば」の場合は「九段斑鳩」の油そばのようにスパイシーではないので、チーズの燻製のような香りが不協和音となってしまった。
生卵は合わせると全体がマイルドになってまた別の味となり、これはこれで悪くなかった。
但し、当然、もともとの醤油ダレっぽさが薄れて甘さが増すので、途中から味を変えてみたくなった時に初めて黄身だけ入れてかき混ぜるほうがいいだろう。
卵の白身は、折角の油を弱めることになったのでオススメできない。

何回もチルドを食べているので、本物の「珍々亭」にも行ってみたくなってきた。
ただ、自分の活動範囲からすると、武蔵境なんて天竺より先だったような気がしないでもない。

【リンク】Amazing Foods様 : 東洋水産　東京武蔵野珍々亭油そば